El chef
Francesc Vila
Desde muy pequeño me interesaba el mundo de la cocina y decidí que quería ser cocinero. Durante todo este tiempo me he ido formando y cogiendo influencias de los mejores restaurantes donde he trabajado.
Me defino como un cocinero meticuloso, profesional, limpio y creativo con influencias de la cocina mediterránea.
Me encanta mi oficio, pero lo que más me satisface es poder ver que el cliente disfruta de la velada.
La idea de cocinero a domicilio en Girona y Barcelona surge de mi inquietud por transmitir y compartir mis conocimientos y hacer que la cocina sea más próxima e interactiva para mis comensales.
Formación i experiencia
Grado Medio en Cocina y Gastronomía Realizado en la escuela de hostelería y turismo de Girona.
Grado Superior en Dirección de Cocina Realizado en la escuela de hostelería y turismo de Girona
Experiencia en jefe de cocina, segundo de cocina, jefe de partida y ayudante en distintos restaurantes
Especialidades
Algunas de las especialidades con las que podemos trabajar
Tapas
Entrantes
Arroces y pastas
Carnes
Pescados
Postres
